Steak mit Salat
myRefigura Logo

Steak mit Salat

Zutaten für 1 Portion · Kalorien 350 kcal pro Portion

150 g Kartoffeln
3 EL Magerjoghurt
1 EL Crème légère
1 TL Apfelessig
1 Schalotte
120 g mageres Rindsteak
1 TL Öl
1 Portion Blattsalat
1 Portion Gurke
1 Portion Radieschen

Anleitung

  1. Kartoffeln im Dampf oder in der Mikrowelle garen. Magerjoghurt mit Crème légère und Apfelessig verrühren. Fein gehackte Schalotte zufügen und abschmecken.
  2. Mageres Rindersteak grillen. Blattsalat, Gurke, Radieschen mit dem Dressing anmachen. Zum Steak und den Kartoffeln servieren.